Papua, pulau di bagian timur Indonesia ini memiliki daya tarik tersendiri, eksotisme budaya dan pemandangannya tidak kalah dengan tempat wisata lainnya.
Sama dengan sisi kuliner, ternyata ada begitu banyak makanan khas Papua yang jarang kita ketahui sejauh ini, tetapi memiliki citarasa super lezat.
Coba intip daftar Shopback kali ini, jangan mengaku cinta Indonesia jika Anda belum mencoba semua makanan ini!
Kue Lontar
Orang yang paling terkenal adalah salah satu kelezatan kuliner khas Papua, yaitu papirus.
Jangan kaget jika bentuknya mirip dengan pai susu atau keju yang sekarang menjadi hit. Papua sudah membuat kreasi seperti ini dengan olahan susu dan gula.
Ikan Bakar Manokwari
Hanya saja namanya Ikan Bakar Manokawari, tentu saja, makanan khas dari Manokwari, Papua, Anda harus segera mencobanya.
Menu ini biasa ditemukan di warung atau restoran pinggir jalan, di mana rasa tuna diberi sambal pedas khas Papua. Makan dengan nasi putih hangat pasti enak, kan!
Bungkus ikan
Wow, jika Anda sudah makan ikan bungkus Papua, Anda pasti akan ketagihan! Ikan ini disajikan dengan bumbu yang sangat kaya bumbu, sehingga rasanya begitu harum dan lezat.
Proses pembuatannya cukup lama karena dibakar dengan api kecil sehingga semua bumbu meresap ke dalam daging.
Piring Sagu
Lempeng Sagu adalah kue yang sangat umum ditemukan di daratan Papua, Anda bahkan dapat mencari di setiap sisi kota. Warga sekitar biasanya menikmati ini dengan secangkir teh atau kopi hangat sambil bersantai di sore hari.
Tetapi jangan heran jika gigitan pertama Anda terasa sangat keras, karena ini adalah ciri khas dari Sagu Plate!
Papeda
Siapa yang tidak kenal Papeda? Makanan ini sangat populer di kalangan penduduk setempat dan membuat wisatawan penasaran karena terlihat kental dan unik.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu sehingga tidak mengherankan jika teksturnya kental. Selain cara makan dengan menggulung makanan menggunakan gata-gata (terbuat dari bambu), hidangan baru siap untuk dimakan. Jangan khawatir, isinya bagus untuk kesehatan, lho!
Sate Caterpillar Sagu
Sekarang inilah salah satu makanan yang membuat wisatawan terpana. Anda berani mencoba sate ulat sate jika Anda berkunjung ke Papua? Namun meski begitu, isinya sangat sehat, lho!
Makanan ini dapat meningkatkan energi dengan kadar kolesterol rendah. Dikatakan bahwa, rasa ulat sagu rasanya manis dan asin, dan dengan tekstur yang tidak perlu ditanyakan lagi. Sangat kenyal!
Kue Bagea
Kalau yang ini adalah souvenir wajib dari Papua. Ya, abon roll! Jangan lupa meluangkan waktu untuk mencoba menikmati kelembutan abon yang digulung dengan berbagai isian lainnya, seperti ayam, cokelat, stroberi, dan banyak lagi.
Padahal bila dilihat dari bentuknya, kue ini hampir mirip dengan gulungan spon tetapi dibuat dari bahan yang berbeda.
Sarang SemutImage
Sesuai namanya, bentuk makanan orang Papua ini mirip dengan sarang semut yang biasanya ditemukan di antara bebatuan. Sarang semut adalah tanaman yang diburu banyak wisatawan karena kandungannya yang sehat. Bisa dibilang, makanan ini berupa obat-obatan yang bisa mengobati beberapa penyakit.
Bagaimana, Anda tidak melihat beberapa daftar di atas? Hampir semuanya jarang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, meski rasanya tidak kalah bersaing dengan kota kuliner khas lainnya.
Mari kita cintai Indonesia lebih dalam, satu contoh tergerak untuk mencicipi hidangan khas kota lain yang jarang kita sadari sejauh ini.
Food Hunter 